ソフィ商品の原料の1つとなっているのは、みんなの「キモチ」。
だからソフィはユーザーさんとのコミュニケーションは欠かしません。
商品について直接ご説明したり、ご意見や要望を伺ったり、
生理についてユーザーさんと一緒に考えていきます。



ルナさん 23歳 カフェスタッフ
お仕事ライフについて

お店に入ったら、まずはオープンの準備。お客様を気持ちよくお迎えするためにも、開店までのこの30分はとても大事な時間です。お店の掃除をしたり、イスや机を運んだり、テキパキ動くことで気持のスイッチもオンに。今日もがんばろう!1日の始まりは気合が入ります。


ランチタイムは大忙し。料理と接客を他のスタッフと分担して行います。今日の私はキッチン担当。お客様が、忙しい仕事の合間に少しでもリラックスできるよう、おいしい食事を早く届けてあげたい!立ちっぱなし、動きっぱなしで大変だけど、お客様が美味しそう召し上がっている様子を見ると、この仕事のやりがいを強く感じます。


ランチが終わると、ディナータイムに向けて足りない食材の買出しや仕込みなどの準備をします。新しいメニューを考えるのもスタッフの仕事。買出しをしながら、流行のデザートや旬の食材をチェックしています。ちなみに、最近の自信作は「パンプキンタルト」。お客様に喜んでいただけるよう、もっと料理のレパートリーを増やしていけたらいいな。


ディナーの準備が整ったら、お店づくりをします。看板を書いたり、ブログを更新したりと、接客以外にもカフェの仕事は色々あるんです。新しいお客様にきていただけるよう、そしてリピーターさんになってもらえるよう、お店の雰囲気づくりは欠かせません。


夜のカフェはまったりムード。お食事をしたり、夜お茶をしたり、それぞれに素敵な時間を過ごしていただけるよう、接客にもさらに力が入ります。そろそろ疲れてくる時間ですが、常連さんと話をしたり、新しいお客様との出会いがあったりと、カフェの仕事はやっぱり楽しい!

今日の仕事は終了。おつかれさまでした!